Le cake marbré est un grand classique des goûters maison .
Avec son effet marbré chocolat-vanille, il séduit autant les enfants que les adultes.
Moelleux, simple et gourmand, ce cake végétarien est parfait pour accompagner un café, un thé ou un goûter en famille.
Cake marbré
Un cake moelleux et gourmand, alternant pâte à la vanille et pâte au chocolat, idéal pour un goûter convivial.
Equipment
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 moule à cake
Ingredients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
Préchauffer le four
- Chauffer le four à 180°C.
Préparer la pâte de base
- Mélanger œufs, sucre, yaourt et beurre fondu.
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
Diviser la pâte
- Séparer en deux saladiers.
- Dans l’un, ajouter la vanille.
- Dans l’autre, ajouter le cacao.
Assembler le cake
- Alterner les couches de pâte vanille et chocolat dans un moule à cake.
- Faire quelques marbrures avec une fourchette.
Cuisson
- Cuire environ 40 minutes.
- Vérifier avec la pointe d’un couteau.
Notes
- Ajoutez des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
- Pour une version plus légère, utilisez de l’huile au lieu du beurre.
- Le cake se conserve 3 jours sous film alimentaire.
Nutrition
Serving: 100gCalories: 300kcalCarbohydrates: 38gProtein: 6gFat: 14gFiber: 2g
Ce cake marbré fait partie de notre sélection des meilleurs gâteaux végétariens.
Pour les amateurs de chocolat, découvrez aussi le gâteau moelleux chocolat.
Pour une version encore plus simple, essayez le gâteau au yaourt.
FAQ
Comment obtenir un bel effet marbré ?
En alternant les couches et en dessinant des spirales avec une fourchette.
Peut-on faire un cake marbré sans beurre ?
Oui en remplaçant par de l’huile végétale.
Quelle farine utiliser pour un cake marbré plus léger ?
Une farine semi-complète ou d’épeautre convient très bien.
Peut-on congeler le cake marbré ?
Oui, il se congèle parfaitement tranché et emballé.
