Introduction
Le gâteau à l’orange est un dessert doux et ensoleillé .
Grâce au jus et aux zestes d’orange, il dégage un parfum frais et gourmand.
Moelleux et facile à préparer, ce gâteau végétarien est parfait pour les goûters d’hiver comme pour les brunchs du dimanche.
Gâteau à l’orange
Un gâteau végétarien moelleux et parfumé, à base de jus et zestes d’orange, parfait pour un dessert frais et gourmand.
Equipment
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 moule rond
Ingredients
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- Jus et zestes de 2 oranges non traitées
- 1 pincée de sel
Instructions
Préchauffer le four
- Chauffer le four à 180°C.
Préparer les oranges
- Râper les zestes et presser le jus.
Préparer la pâte
- Mélanger œufs et sucre jusqu’à blanchir.
- Ajouter yaourt, beurre fondu, farine, levure et sel.
- Incorporer jus et zestes d’orange.
Cuisson
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Cuire 35 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau.
Notes
- Ajoutez des morceaux d’orange confite pour plus de saveur.
- Servez avec un glaçage léger à l’orange pour un effet pâtissier.
- Ce gâteau se conserve 3 jours bien emballé.
Nutrition
Serving: 95gCalories: 270kcalCarbohydrates: 36gProtein: 6gFat: 11gFiber: 2g
Ce gâteau à l’orange fait partie de notre sélection des meilleurs gâteaux végétariens.
Pour une autre version fruitée, essayez le gâteau aux pommes.
Pour une saveur orientale, testez le gâteau semoule & raisins.
FAQ
Peut-on faire un gâteau à l’orange sans beurre ?
Oui en remplaçant le beurre par de l’huile végétale légère.
Quelle orange utiliser pour un gâteau ?
Les oranges non traitées (bio) sont idéales pour récupérer les zestes.
Peut-on ajouter un glaçage au gâteau à l’orange ?
Oui, un glaçage au sucre glace et jus d’orange est parfait.
Ce gâteau est-il adapté aux enfants ?
Oui, il est doux et fruité, parfait pour le goûter.
